前段時間，由普洱藏家茶館主辦的“讀懂7542”普洱茶品鑒會順利舉辦，現(xiàn)場茶友如癡如醉，深刻感受著7542普洱茶的魅力。
▲茶會現(xiàn)場
普洱藏家茶館館主，為國家高級評茶師、淘·寶·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，并開辟有《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信工眾號：普洱藏家，與茶友分享。
▲魯文鋒先生的部分珍藏
茶會現(xiàn)場展示了魯文鋒先生歷年收藏的50年代紅印、60年代宋聘號、清末百年宋聘號等古董茶品，作為普洱茶發(fā)展史講解教材使用。
茶會正式開始，魯文鋒先生及其夫人，還有助泡師以茶人最高標(biāo)準(zhǔn)90度鞠躬的方式歡迎各位茶友的到來。
茶會品鑒的茶品主要有白水清親制2007年勐海早春（根據(jù)88青配方拼配而成）、2001年7542、1997年7542、白水清藏88青餅。
▲07年勐海早春·普洱藏家珍藏
魯文鋒先生在講解《嘜號7542》的時候，夫人就在一邊專注泡茶。茶友們都很投入的感受主講師魯文鋒先生的分享。
7542是勐海茶廠的標(biāo)準(zhǔn)化配方，于1975年研制成功。在勐海茶廠產(chǎn)品的規(guī)制下，7542這個嘜號茶，就可以說足以為代表標(biāo)準(zhǔn)化的茶品代名詞。
75代表75年開始的嘜號，4為4級茶菁分級，2為勐海茶廠的代號。
▲01年7542·普洱藏家珍藏
7542 系列是勐海茶廠最受市場追求的青茶產(chǎn)品，可分為六個時期：
1、1975年至1985年的小綠印七三青餅7542時期；
2、1980年代初至1980年代末的厚紙7542時期；
3、1980年代中至1990年代初的薄紙小七版7542時期（含八八青餅時期）；
4、1993年至2003年薄紙大七版7542時期；
5、1996 年至2005年改制前大益茶時期；
6、2005年至現(xiàn)今的改制后大益茶時期。
中間涵蓋跨度將近40年，一個常規(guī)化的茶產(chǎn)品能夠橫越四十年而不衰，相信是非常值得愛好普洱茶的茶友們來探討學(xué)習(xí)的。
▲88青餅茶湯
一邊聽著講解，茶藝師們幫忙把茶倒入茶友的杯中。7542的魅力，盡在茶湯里！尤其是壓軸登場的88青餅，最令人驚艷。
歷經(jīng)30多年的轉(zhuǎn)化，88青餅在口感的表現(xiàn)上較豐富，且層次分明，茶氣強(qiáng)勁，其特殊的梅子韻，使人一飲心醉，堪稱7542系列的翹楚。
▲88青餅茶湯
現(xiàn)場茶友們的熱情很高，原本計劃20人的場地，最后發(fā)展成接近40人，部分茶友只能在臨時安排的卡座內(nèi)感受。
主泡師都快忙不過來，三套水壺同時燒水才能跟上泡茶速度，公道杯必須備3個才能保證所有茶友都能喝到一杯熱茶。茶友們都喝得意猶未盡！
▲茶友正在品茶
四款7542品鑒結(jié)束后，為自由交流時間，魯文鋒先生一一回答茶友們提出的疑問，并現(xiàn)場以實物茶品引導(dǎo)茶友辨識7542的特性。茶友們都感嘆，主題品鑒會的形式讓他們對老茶的了解更深入一層，期待這樣的活動多多舉辦！
聲明：文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！
